据农业农村部监测，5月24日，宇宙农家具批发阛阓猪肉平均价钱为21.2元/公斤，与上周五（5月17日）的20.76元/公斤比拟，高潮2.1%。本周的平均价钱为20.85元/公斤，与上周20.5元/公斤的均价比拟，高潮1.7%。

　　本周国内生猪价钱合手续上行，周均价环比高潮。据中国养猪网的数据，5月24日，生猪（外三元）价钱为16.48元/公斤，与上周五（5月17日）的15.38元/公斤比拟，高潮7.2%。从一周均价来看，本周生猪均价为15.98元/公斤，与上周15.27元/公斤的均价比拟，高潮4.6%。

　　近期的猪肉和生猪价钱。 制表倾盆新闻

　　据卓创资讯监测，本周宇宙生猪来回均重高潮。宇宙生猪平均来回体重124.78公斤，环比涨0.52%，涨幅较上周扩大0.43个百分点。周内无数地区生猪来回均重以高潮为主。一方面二次育肥补栏热度耕作，阛阓看涨情怀升温，衍生端压栏增重表象深广，优先出大留小，大猪成交量占比耕作。另一方面，二次育肥补栏体重段与宰杀企业标猪收购水平有所重合，企业收购标猪货源压力耕作，被迫遴荐收购125-140公斤稍大体重猪源，带动生猪收购均重高潮。仅山东、江苏、安徽和江西等地因衍生端出栏二次育肥猪源增多，带动出栏均重下滑。本周国内生猪要点宰杀企业开工率环比微跌，周内平均开工率29.85%，较上周着落0.05个百分点。二次育肥补栏积极，拘押部分标猪，宰杀企业收购难度增多，重迭猪价上升后宰杀企业收购本钱耕作，且高温天气下末端需求缩减导致订单减少，网贷开工率微幅着落。跟着猪价高潮，衍生端出栏积极性耕作，但末端需求有限，屠企部分失掉。

　　和合期货以为，阛阓二次育肥补栏量增多，拘押部分标猪供应。前期的产能去化于本年运转完结，生猪供应偏紧，撑合手猪价高潮。宰杀端由于二育霸占猪源，屠企收购存在一定阻力，全体生猪供应有一定缩量，端午节左右，对猪肉破费存增量，是以供需矛盾减小，重迭阛阓看涨情怀浓厚，猪价易涨难跌。

　　中信建投期货以为，二育更正的是短期的供应节拍，影响周期运行的底层逻辑仍落脚在永久供给变化。本年以来生猪价钱企稳回升的内容是由往日的行情低迷激发能繁产能的合手续去化，行业慢慢插足供需基本平衡后的正向轮回。尽管现时处于传统淡季且消费端无显然利好，但此赶赴产能导致现阶段生猪供应减少，鼓吹生猪价钱走强。鉴于二季过活均宰杀量相较2023年同时显然回落，阶段性考证产能去化的真确性。

　　卓创资讯展望改日一周宇宙行情或颠簸高潮，中间有顷然微跌回调可能。供应方面，流程合手续加价，东北区域仍然有较强的加价情怀，但其他区域现在响应卑鄙接收武艺较差，加价幅度不乏收窄可能，局部有跌价空间。但现在部分标猪仍然流向二次育肥栏内，因此对行情有撑合手作用，猪价着落合手续时分或较短，干线仍然高潮。需求方面，宰杀企业标猪收购难度仍然较大，一定进程上对宰杀量仍有制约作用。且现在末端需求欠安，宰杀量高潮难度亦较大。展望短线生猪末端阛阓需求或仍然低位盘整。

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